29 ноября 2019 года в рамках социального проекта «Активное долголетие» регионального проекта «Старшее поколение» сотрудники Владимирского психоневрологического интерната приняли участие в семинаре для главных внештатных специалистов - диетологов и диетологов лечебно-профилактических учреждений в г. Москве. Тема встречи - «Ликвидация дефицита микронутриентов как глобальный приоритет здоровьесбережения и активного долголетия». Присутствовало около 150 специалистов-диетологов со всей России.
С докладом выступили академик РАН, главный внештатный специалист – диетолог Минздрава России Виктор Тутельян Александрович, ведущий научный специалист по лечебному питанию и фармацевтики Швейцарии Барбара Трёч. Также специалисты – диетологи обсудили витаминно-минеральные комплексы и вопросы питания в профилактике преждевременного старения. Основным фактором здоровьесбережения и активного долголетия докладчики считают применение в повседневной жизни микронутриентов - витаминов, минералов и аминокислот. Рацион питания должен быть полноценным и содержать достаточное количество полезных веществ.
Сегодня во Владимирской области в рамках национального проекта «Демография» формируется эффективная система здорового питания в социальных учреждениях. При составлении рациона питания для получателей социальных услуг учитываются различные показатели, такие как пищевая аллергия, наличие заболеваний, индивидуальная непереносимость отдельных продуктов и другие.
В администрации области на согласовании находится проект областного закона «О социальном питании». Закон должен закрепить основные принципы организации здорового питания в социальных учреждениях региона.
